Forno in metallo a legna e gas ALFA FORNI modello BRIO

2190

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DESCRIZIONE

Finalmente Brio! Il nuovo forno a gas da 2 pizze di Alfa Forni.
Brio è un forno velocissimo a riscaldarsi, in soli 30 minuti cuoce la prima pizza.
Con il forno a gas Brio ti porti a casa un vero strumento da cucina per cuocere la vera pizza napoletana in 60 secondi!

Il team del laboratorio R&D di Alfa è riuscito nell’intento di incamerare più calore possibile senza disperderlo grazie allo scrupoloso studio sull’equilibrio tra le proporzioni della camera di cottura e il brevetto Alfa Flue System™: questo sistema permette di trattenere il calore all’interno delle tavelle refrattarie Made in Alfa che, grazie alla loro densità, raggiungono temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea.

Puoi scegliere come allestire il tuo angolo cottura con un forno Alfa: il forno Brio si presenta nella versione top, per poterlo poggiare su un piano già esistente del tuo giardino, per installarlo sulla sua base dedicata o in combinata sul tavolo multifunzionale Alfa.

Le temperature esterne sono moderate grazie al triplo strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).

Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).

Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.
Il design avvolgente del forno Brio lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti.
Disponibile in versione top da poggiare su tavolo o un ripiano o sulla sua base dedicata made in Alfa.

Made in Italy

 

 

 

 

 

CARATTERISTICHE

Numero Pizze 2/3 da 28 cm
Infornata pane 2/3 kg
Alimentazione Gas e Ibrido
Dimensioni piano forno 70 x 50 cm
Area piano forno 0,35 m2
Minuti per scaldare 30
Temperatura massima 500° C
Linea Prodotto Domestico
Tipo di refrattario Tavella silico-alluminoso
Combustibile consigliato Gas GPL (G30 / G31)
LPG gas (G30 / G31)
Categoria gas I3+ GPL
Potenza nominale 15 kW
Consumo Massimo 1,09 / 1,07 kg/h
Numero di persone da 1 a 20
Peso 98 kg

OPTIONAL

– Tavolo multifunzione per pizza
– Base con carrello
– Telo copriforno
– Portapale Vela
– Bbq 500
– KIT pizzaiolo
– Set pale

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